Repostería y catering divertido para la boda

Escrito por Bodaplanes el . Posteado en Catering, Reposteria, Sorprende a tus invitados

Repostería y catering divertido para la boda

Una boda soñada definitivamente debe ser divertida, ingeniosa y fuera de lo común. Para este propósito hay varias posibilidades como por ejemplo la decoración o el lugar de boda elegido.
En esta ocasión nos concentraremos en el catering y la repostería que nadie esperaría encontrar en una boda. Se trata de crear una boda completamente diferente a lo que estamos acostumbrados a ver, por lo que la comida también puede ser divertida y sorprender a todos los invitados.
Para esto te recomendamos elegir pequeños pasa bocas con combinación de ingredientes poco usuales y una amplia gama de postres, galletas, helados, cupcakes, todos de colores llamativos que den un aire fresco y divertido a la boda.
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Fuente de las imágenes: Pinterest. Obtenido el 15 de Noviembre de 2013.

Ponques color rosa

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Ponques color rosa

El color rosa es quizás uno de nuestros preferidos, por su suavidad y el toque romántico que refleja. En ocasiones suele parecer un blanco pero tiene el toque perfecto para las novias y los colores pasteles que tanto son usados en la bodas. Si bien este color es increíble para los vestidos de novias como lo hemos mostrado anteriormente, también lo es para el ponqué de boda y si decides optar por un vestido color rosa que mejor que acompañar con el ponqué y la decoración en general.

El rosa es el color del momento y nosotros estamos encantados que las novias puedan emplearlo en todos los detalles posibles. Anímate y usa este color romántico y delicado como una flor.

Fuente de las imágenes: Style Me Pretty. Obtenido el 8 de Noviembre de 2013.

Boda divertida

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Boda divertida

Es usual que pensemos en la boda como un evento romántico y elegante pero porque no pensarlo como un momento de felicidad y diversión en donde los novios podrán compartir con las personas más cercanas a ellos, uno de los momentos más emotivos de su vida.

Pensando en esto, creemos que una gran opción para una boda divertida es una boda dulce, en donde este ingrediente amado por todos sea el protagonista de la boda, brindando no solo sabor sino mucho colorido.

Para que logres una gran boda dulce te recomendamos recurrir un poco a la temática de carnaval o circo en donde los algodones de azucar, las crispetas acarameladas y bebidas de colores serán el centro de atención.

Fuente de las imágenes: Pinterest. Obtenido el 6 de Noviembre de 2013.

Mesas dulces para la boda

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Mesas dulces para la boda

Como les había hablado anteriormente, las mesas de comida, se están volviendo cada vez más utilizadas para las bodas, especialmente las mesas dulces.

Si bien el ponque de matrimonio es una gran tradición, con muñequitos encima y todo el romanticismo que ya conoces, también hay otra muy buena opción a la hora de elegir el toque dulce de la boda, como las mesas dulces. La decisión está en los novios en reemplazar el ponque por mesas dulces o simplemente convertirlas en un complemento para el momento del postre.

Sin importar en que forma implementen las mesas de dulces, siempre serán increíbles por la forma en que pueden decorar el lugar, con una estética llena de colores muy divertida que siempre logrará atraer la atención de los invitados.

Fuente de las imágenes: Boda Latina. Obtenido el 17 de Octubre de 2013.
 

Ponques para la boda

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Ponques para la boda

El ponque como muchas otras tareas toma gran parte del tiempo de la organización de la boda, pero que delicioso es probar toda clase de ponques sin ningún remordimiento ya que es una tarea absolutamente necesario para los novios para lograr llegar a ese dulce sabor que más les guste.

Pero la tarea no termina ahí ya que ademas del sabor del ponque también hay que elegir el diseño, el color, el tamaño entre otras cosas. Por esto traemos una selección de hermosos y apetitosos ponques de todos los colores y tamaños. En esta ocasión no quisimos elegirlos por un tema o color en específico sino mostrarles toda una selección de formas y tamaños para todos los gustos y así sea de mayor facilidad para la elección de las novias. Elegimos unos ponques que con tan solo mirarlos se te harán agua la boca.

¿Que tipo de ponque desearías para tu boda?
Fuente de las imágenes: Pinterest. Obtenido el 23 de Mayo de 2013.

Mesas de postres. Más allá del Ponqué de Novia.

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Al planear el menú para la recepción, hay que saber que ya no sólo se trata de la torta de bodas. Las mesas de postres y chocolates se han convertido en la nueva tendencia, ya que los novios de hoy buscan algo distinto al tradicional ponqué de novia, que además brinde una llamativa decoración con una variedad de postres finos, cupcakes decorados y una opción para los amantes del chocolate. El diseño de la mesa de dulces es elaborado utilizando elegantes vasijas de vidrio que se rellenan de trufas de chocolate, macarrones (deliciosas galletas francesas rellenas), alfajores y otros dulces. También se usan bandejas de porcelana o vidrio combinando distintas formas, colores y alturas donde se exhiben los postres y cupcakes. La idea es crear una hermosa exhibición de dulces que no sólo sea parte del menú de la noche, si no que se convierta en una pieza central en la cual los invitados puedan reunirse y escoger su postre favorito o probar un poco de todos. Por otra parte, La mesa de dulces sirve como un abrebocas antes de servir la cena, que está disponible desde el inicio de la recepción, deleitando a los invitados y ofreciendo una variedad de postres que complazca los gustos tanto de la novia como del novio. Todo esto jugando acorde con la decoración del salón y con la carta de la cena, hacen de la mesa de postres una opción divertida y elegante para el día de la boda. Cortesía de Chocomania Chocolatier  
Chocomania Chocolatier

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Divertida opción para el postre de la boda

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Divertida opción para el postre de la boda

El menú de la boda puede ser tan amplio como los novios lo deseen, pero por lo general estamos acostumbrados a un menú estándar  en donde el postre siempre termina siendo la típica torta negra de la boda.

¿Pero porque no ofrecer algo mucho más divertido y diferente? Para endulzar el día o la noche de los invitados, les tenemos una opción muy colorida y divertida; se trata de ofrecer helado como el postre del menú. Lo interesante no es solo el helado sino las diferentes formas de exhibirlo convirtiéndose también en parte de la ambientación de la boda que podría estar relacionada con una boda inspirada en el dulce, la diversión y el color. La forma de presentar y servir el helado a los invitados queda en la creatividad de los novios.

Fuente de las imágenes: Style Me Pretty. Obtenido el 8 de Febrero de 2013.

Adiós a los ponqués tradicionales

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Adiós a los ponqués tradicionales

Adiós a los ponqués tradicionales; desde hace un buen tiempo los novios han decidido dejar de lado los tradicionales ponqués a los que estábamos acostumbrados para darle paso a originales e irresistibles sustitutos como torres de cupcakes, donuts, macarrones,  pastelitos de diferentes sabores o simplemente postres muy pero muy dulces. Los ponqués se han convertido más que en un delicioso postre en algo visualmente increíble que llama la atención de todos los invitados y que puede ser personalizado según el gusto de cada pareja. No desaproveches tu gran día para mostrar lo divertidos y originales que pueden ser.
Fuente de las imágenes  Green Wedding Shoes. Obtenido el 4 de Octubre de 2012.

Ponques originales

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Ponques originales

Los novios se las ingenian para cada día  ser mas originales y que su boda no se parezca en nada a la de sus amigos o familiares.

Una buena forma es con el ponqué de la boda el cual puede ser decorado de acuerdo a la temática de la boda o el gusto de cada pareja. Es aquí en donde muchas parejas se han arriesgado; con ponqués fuera de lo tradicional, algunos graciosos y otros increíblemente inesperados.

Los dejamos con algunos ejemplos de ponqués fuera de lo común para que dejen volar su imaginación y tengan en cuenta que cualquier detalle se puede marcar la diferencia.

Fuente de las imágenes: Listas. Obtenido el 24 de Septiembre de 2012. 

Un día en Ixcacau

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Un día en Ixcacau

Ixcacau es una empresa familiar conformada por Carolina Orozco, Juliana Orozco y Maria Victoria Campo; la cual ofrece variados productos de dulce y sal.
Maria Victoria, madre de Carolina y Juliana, fue quien inició el negocio de la repostería, preparando sus recetas en casa, hasta que en el año 2009 decidieron conformar la empresa tal y como la vemos hoy en dia.
Estuvimos de visita por el local y fue imposible resistirse a un delicioso macaron, ¿pero quién puede resistirse al producto estrella de Ixcacau?; con su fórmula nativa de Paris y con el toque especial de Ixcacau, Carolina una de las dueñas, nos asegura que no encontraremos mejores macarons en Bogotá que los de ellas.
Ellas realizan viajes por las grandes ciudades del mundo, en busca de inspiración para nuevas recetas; ya sea Paris, Londres, New York, todas sus recetas tienen el sabor tradicional de los productos adaptados a una fórmula propia que Ixcacau ofrece.
Es el lugar ideal para calmar grandes antojos, con colores y sabores tan llamativos que no te podras resistir. Un lugar ideal para los novios; para tantos eventos que ellos deben organizar; ya sea la cena del compromiso, un shower o la ceremonia de la boda, todos requieren de un toque de sabor, en donde Ixcacau ofrece una gama de productos adaptados a cada necesidad.
Podrán encontrar trufas de chocolate, mini brownies, mini pies de limón, de frutas, tartaletas, todos ideales para una mesa de postres. Por otra parte podrán encontrar cajitas de regalo, en las cuales se puede incluir cualquiera de los productos mencionados, los cuales también son una excelente opción para los recordatorios de la boda. Y no podemos dejar de lado a los fantásticos macarons que pueden servir para cualquiera de las opciones, mesa de postres o recordatorios.
Pero si son poco amantes de los dulces, les recomendamos los grissini, los cuales son unos palitos típicos italianos, compuestos de queso parmesano y aceite de oliva. O mejor aún unos deliciosos pasabocas de sal como mini sándwiches, quiches, ceviches, papas gratinadas, canapés, croquetas de risotto entre otros.
Para los novios que estan planeando algún evento, definitivamente es una muy buena opción, por lo cual les recomendamos pedir cita previa para una atención personalizada con las dueñas del lugar y una mejor asesoría.
IXCACAU
Calle 70 # 9 – 83  Bogotá
Lunes a viernes de 10 am a 6 pm
Sábados de 9:30 am a 4 pm
Teléfonos: 3217434, 3221604